Phycocyanin ایک قدرتی نیلے رنگ کا روغن اور فعال خام مال ہے، اس لیے اسے خوراک، کاسمیٹکس اور غذائی صحت سے متعلق مصنوعات کے خام مال کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے تاکہ انسانی جسم کو کیمیائی مرکبات کے نقصان سے بچا جا سکے۔ایک قدرتی روغن کے طور پر، فائیکوکیانین نہ صرف غذائیت سے بھرپور ہے، بلکہ اسے دوسرے قدرتی روغن کے ساتھ مختلف تناسب میں ملا کر رنگنے کا اثر حاصل کیا جا سکتا ہے جو دوسرے قدرتی روغن حاصل نہیں کر سکتے۔
چینی نام | 藻蓝蛋白 |
انگریزی نام | Spirulina اقتباس، Phycocyanin، Blue Spirulina |
ذریعہ | Spirulina |
ظہور | نیلا پاؤڈر، تھوڑا سا سمندری سوار کی بو، پانی میں گھلنشیل، روشنی کے نیچے فلوروسینٹ |
وضاحتیں | E3、E6、E10、E18、E25、E30、M16 |
مخلوط اجزاء | ٹریہلوز، سوڈیم سائٹریٹ وغیرہ۔ |
درخواستیں | کھانے اور مشروبات میں قدرتی روغن اور فعال خام مال کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔ |
ایچ ایس کوڈ | 1302199099 |
EINECS | 234-248-8 |
CAS نمبر | 11016-15-2 |
Phycocyanin Spirulina platensis کا نچوڑ ہے۔یہ ارتکاز، سینٹرفیوگریشن، فلٹریشن اور آئسو تھرمل نکالنے کے ذریعے نکالا جاتا ہے۔پورے عمل میں صرف پانی ملایا جاتا ہے۔یہ ایک بہت ہی محفوظ قدرتی نیلے رنگ کا روغن ہے اور بھرپور غذائیت کے ساتھ ایک فعال خام مال ہے۔
Phycocyanin فطرت میں موجود چند پودوں کے پروٹینوں میں سے ایک ہے، جو پلانٹ بیس، پلانٹ پروٹین، کلین لیبل اور اسی طرح کے موجودہ مقبول رجحان کے مطابق ہے۔فائیکوکیانین اعلیٰ معیار کے پروٹین γ- لینولینک ایسڈ، فیٹی ایسڈ، اور انسانی جسم کو درکار آٹھ قسم کے امینو ایسڈز سے بھرپور ہے وہ مائیکرو نیوٹرینٹس ہیں جن کو انسانی جسم پہچاننا اور جذب کرنا آسان ہے۔اس میں اعلی غذائیت کی قیمت ہے، لہذا اسے "فوڈ ڈائمنڈ" کے نام سے جانا جاتا ہے۔
Phycocyanin عام طور پر ایک نیلے رنگ کا ذرہ یا پاؤڈر ہوتا ہے، جس کا تعلق پروٹین بائنڈنگ پگمنٹ سے ہوتا ہے، اس لیے اس میں پروٹین جیسی خصوصیات ہیں، اور اس کا آئسو الیکٹرک پوائنٹ 3.4 ہے۔پانی میں گھلنشیل، شراب اور تیل میں اگھلنشیل۔یہ حرارت، روشنی اور تیزاب کے لیے غیر مستحکم ہے۔یہ کمزور تیزابیت اور غیر جانبدار (pH 4.5 ~ 8) میں مستحکم ہے، تیزابیت (pH 4.2) میں تیز ہوتا ہے، اور مضبوط الکلی میں رنگین ہو جاتا ہے۔