خبریں

بلیو اسپرولینا (جسے فائیکوکیانین، فائیکوکیانین بھی کہا جاتا ہے) اسپرولینا سے نکالا جاتا ہے، جو پانی میں حل ہوتا ہے، اینٹی ٹیومر، قوت مدافعت بڑھانے، سوزش اور دیگر افعال کے ساتھ۔پانی میں نیلا ہو جائے گا، ایک قدرتی نیلے رنگ روغن پروٹین ہے.یہ نہ صرف قدرتی رنگت ہے بلکہ انسانی جسم کے لیے پروٹین کا ضمیمہ بھی ہے۔

جدید ادویات کی ترقی اور صحت پر توجہ کے ساتھ، لوگوں کو آہستہ آہستہ مصنوعی خوراک کے روغن کے ممکنہ خطرے کا احساس ہوتا ہے۔مصنوعی روغن کا غلط استعمال زہریلا کی مختلف ڈگریوں کا حامل ثابت ہوا ہے، اور ان میں سے کچھ میں سرطان پیدا ہونے، ٹیراٹوجینیسیس اور بچپن میں ہائپر ایکٹیویٹی کا خطرہ ہوتا ہے۔

دنیا میں، فائیکوکیانین ایک طویل عرصے سے بڑے پیمانے پر اور پختہ استعمال ہوتا رہا ہے۔یہ ایف ڈی اے کی طرف سے منظور شدہ قدرتی نیلے رنگ کا روغن ہے۔یورپی یونین میں، فائیکوکینین کو رنگین خوراک کے خام مال کے طور پر درج کیا گیا ہے، اور کھانے میں اس کا استعمال محدود نہیں ہے۔چین کے قومی فوڈ سیفٹی کے معیارات میں، فائیکوکینین کو فوڈ ایڈیٹیو کے طور پر استعمال کرنے کی بھی اجازت ہے۔

قدرتی روغن اور صحت کا رجحان

وبا سے متاثر ہو کر، صحت کی کھپت آہستہ آہستہ زندگی کے مزید شعبوں میں داخل ہو رہی ہے۔ان میں، 0 سوکروز مشروب مقبول ہے، فعال خوراک بڑھ رہی ہے، اور صارفین غذائیت اور فعال اجزاء پر زیادہ توجہ دے رہے ہیں۔فوڈ انڈسٹری میں صحت کا رجحان زیادہ نمایاں ہے۔

ریت کی برف کو قدرتی نیلا بنانے کے لیے فائکوکینن کا انتخاب کیا جاتا ہے۔ماحولیاتی تحفظ کے نقطہ نظر سے، قدرتی پودوں کا روغن فطرت سے لیا جاتا ہے، قابل تجدید خام مال، ماحول کے لیے دوستانہ، بایوڈیگریڈیبل، کم زہریلا اور تھوڑا نقصان، جو "فطرت کی طرف واپسی، سبز ماحولیاتی تحفظ" کے تھیم کے مطابق ہے۔ .

خود مصنوعات کی ضروریات کے علاوہ، کھانے کا رنگ ایک مارکیٹنگ پوائنٹ بن گیا ہے.Phycocyanin، جو پانی میں نیلا ہوتا ہے، نہ صرف ریت کی برف اور مشروبات میں استعمال کیا جا سکتا ہے، بلکہ کینڈی، پیسٹری، شراب اور کھانے کے دیگر رنگوں کے ساتھ ساتھ صحت کی دیکھ بھال کی مصنوعات اور کاسمیٹکس میں بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔Phycocyanin کے مختلف قسم کے استعمال ہیں، اور فعال قدرتی روغن آہستہ آہستہ صارفین جانتے ہیں۔اگر کھانا جسم کے لیے ہے اور پینا روح کے لیے ہے تو آئیے مکمل رنگ و خوشبو سے لطف اندوز ہو کر صحت و نزاکت کا دوہرا لطف حاصل کریں۔