مکا جنوبی امریکہ کے اینڈیز پہاڑوں سے تعلق رکھتا ہے جس کی اونچائی 3500-4500 میٹر ہے۔یہ بنیادی طور پر وسطی پیرو کے پونو ماحولیاتی علاقے اور جنوب مشرقی پیرو میں پونو شہر میں تقسیم کیا جاتا ہے۔یہ Cruciferae میں Lepidium meyenii جینس کا پودا ہے۔اس وقت، مکا کا سب سے بڑا پیداواری علاقہ یونان، چین میں واقع ہے۔
مکا پیرو کے لوگوں کے لیے ایک ناگزیر کھانا ہے۔مکا کو اینڈین جینسنگ بھی کہا جاتا ہے۔ریکارڈ کے مطابق، ماکا 2000 سال قبل اینڈین سطح مرتفع میں ناقص قدرتی ماحول کے ساتھ لگایا گیا تھا۔میکا کے پیرو میں پھیلنے کے بعد، اس نے انکا سلطنت کا تجربہ کیا اور اسے احتیاط سے سب سے قیمتی غذائی مواد کے طور پر لگایا گیا، جسے آج تک حوالے کیا گیا ہے۔
ماکا لوگوں کی طرف سے بڑے پیمانے پر قدر کی جاتی ہے۔1990 کی دہائی کے اوائل میں، محققین کو یہ پودا اس وقت ملا جب "ویاگرا" کے متبادل کی تلاش تھی۔اس کا جنسی فعل کو بہتر بنانے پر اہم اثر پڑتا ہے، جس سے میکا کو بین الاقوامی صحت خوراک اور ادویات میں ایک نیا ستارہ بناتا ہے۔
1۔مکا کی افادیت
(1) مردانہ کلیمیکٹیرک سنڈروم کو دور کریں، جنسی فعل اور زرخیزی کو بہتر بنائیں
(2) خواتین کے کلیمیکٹیرک سنڈروم کے خاتمے کے لیے
(3) اینٹی آکسیکرن، اینٹی ایجنگ
(4) مائیمیننگ ہیلتھ ڈاکٹر نے پایا کہ ماکا ذیلی صحت کی حیثیت کو بہتر بنا سکتا ہے۔
(5) دماغی غذائیت کو بڑھاتا ہے۔
2. میکا کا استعمال کیسے کریں۔
میکادامیا گری دار میوے کھانے کے بہت سے طریقے ہیں۔پیرو اور بولیویا میں، انکا کے لوگ اکثر میکادامیا گری دار میوے پکاتے، پیستے اور نگلتے ہیں، یا میکادامیا کوکیز کو آٹے کے ساتھ پکاتے ہیں۔دوسرے الفاظ میں، macadamia گری دار میوے کو 1:10 کے تناسب کے ساتھ کئی طریقوں سے کھایا جا سکتا ہے، جیسے سوپ اور شراب۔1:20 بالکل درست ہے۔آپ آٹے کو شہد کے ساتھ ملا سکتے ہیں یا اسے میٹھے میں شامل کر سکتے ہیں۔آپ مکا گری دار میوے کو براہ راست چبا بھی سکتے ہیں۔
پوسٹ ٹائم: مئی 12-2021